「伝統の古典菊」（2025年度）

開催概要

菊は、日本を代表する園芸植物のひとつです。日本在来の植物ではありませんが、平安時代の宮廷ですでに菊花の宴が流行していたことから、遅くとも律令期には、他の文物とともに中国からもたらされていたと考えられています。平安・鎌倉時代からは日本独自の美意識により、支配者層の間で独特の花が作り出されました。筆先のような花弁をもつ「嵯峨菊(さがぎく)」は京都の大覚寺で門外不出とされ、花弁の垂れ下がった「伊勢菊(いせぎく)」は伊勢・松阪地方で盛んに栽培されました。そして、菊は支配者層の中で宴に、美術工芸品に、不老不死のシンボルとして特権的な地位を築いていったのです。

それが、近世中頃以降になると大衆化し、変化に富む園芸種の菊花壇や、菊細工の見世物が流行したと言われています。それらの流行を支えたのが、花弁のまばらな「肥後菊(ひごぎく)」と、咲き始めてから花弁が変化していく「江戸菊(えどぎく)」です。これらに花の中心が盛り上がって咲く「丁子菊(ちょうじぎく)」を加えた伝統的な中輪種は「古典菊」と呼ばれています。

くらしの植物苑では、このような「古典菊」を2000年から収集・展示してきました。今回は、各地方で発展した独特な特徴を持つ古典菊を約110品種と、歴博で実生栽培した嵯峨菊、肥後菊などオリジナルの新花約50品種（試作中の約30品種を含む）を展示いたします。また今年度は「菊の栽培書を読むー栽培用具を中心にー」をテーマに、『後の花』『菊花檀養種(きくかだんやしないぐさ)』など江戸時代中・後期に記された菊の園芸書や栽培書から、菊独特の栽培に用いられた道具類について、パネル展示により紹介します。

※内容は変更する場合があります。ご了承ください。

主な展示内容

くらしの植物苑で収集し、栽培・育種した古典菊（嵯峨菊・伊勢菊（松阪菊を含む)・肥後菊・江戸菊・丁子菊）を約110品種と、江戸菊や肥後菊と同じく近世中頃から作られている奥州菊、また、当苑で種から育てた実生の新花約50品種（試作中の約30品種含む）を苑内の東屋周辺、ハウス、よしず展示場に展示します。

●出展品数　計　約160品種 ＊うち、歴博オリジナル約50品種（試作中の約30品種含む）
●出展鉢数　　　約500鉢

※生育状況により出展品数・鉢数は変わる場合があります。

展示風景

肥後菊（ひごぎく）

宝暦年間(1751～1764)、肥後の名藩主といわれた細川重賢が、文化政策の一つとして栽培を奨励したと伝えられています。文政2年(1819)に肥後藩主別当職の秀島七右衛門が「養菊指南車」という著書をあらわしてから、独特の栽培法が確立しました。

江戸菊（えどぎく）

文化・文政期(1804～1830)に江戸市中において大流行しました。花の咲き始めは周辺の舌状花の花弁が垂れ下がり、中心部の筒状花が見えます。さらに咲き進むと中心部に近い舌状花の花弁から順次立ち上がり、いろいろに折れ曲がって筒状花を包み込むように抱えます。江戸菊は蕾から咲き開くまで10日、開いて狂いながら（芸をしながら）10日、完全に狂って10日と、長く楽しめる花です。

嵯峨菊（さがぎく）

京都の嵯峨地方で嵯峨天皇のころから栽培されていたとの説もありますが、伊勢菊と同様江戸末期頃に品種が成立したと考えられます。2ｍ近くまで伸ばす仕立て方は嵯峨菊独特で、皇居の殿上の回廊から観賞できるようにしたといわれています。明治時代になるまでは大覚寺のみで栽培され、門外不出でした。糸のように細い多数の舌状花の花弁が、咲き始めは横に向いて開き、花芯を露出し、花弁がほぼ伸びきると真直ぐに立ち上がって刷毛状に咲くのが特徴です。

伊勢菊（いせぎく）（松阪菊（まつざかきく）含む）

三重県松阪地方で、天保～嘉永(1830～1855)頃から栽培されている中輪の花です。嵯峨菊を改良して作り出したと考えられています。花弁は細長く、縮れて咲き始め、伸びるにしたがって花弁が垂れ下がるのが特徴で、珍奇な形の花をつける菊として貴重です。また、大輪咲きの伊勢菊（松阪菊）は、現存する品種も少なく貴重です。

奥州菊（おうしゅうぎく）

青森県八戸地方で品種改良された菊で、両手で花をキュッと掴んだように盛り上がり、太い花弁が垂れ下がるのが特徴です。

丁子菊（ちょうじぎく）

江戸時代最初の流行期である元禄(1688～1704)から、享保(1716～1736)頃に「丁子咲」として最初に現れた系統です。花芯部の筒状花が丁子弁になって盛り上がって咲くのが特徴です。

関連の催し物

展示解説会のご案内

当展示プロジェクト委員による展示解説を行います。事前予約等は必要ございません。

くらしの植物苑観察会

第317回「菊の栽培書を読むー栽培用具を中心にー」